渡島地域で仕事をしていた時に，お昼ご飯を食べに何回か伺ったお店です。
産業道路にあるイトーヨーカドー函館店のタクシープール前にある信号機を渡って少し北上したところにお店はあります。
夕は鶏肉の唐辛子蒸しなどのメニューもあるようですが，お昼は刀削麺，ラーメン，餃子がメインです。
1回は夜にお酒を飲みつつ鶏肉料理を食べたかったですが，まん延防止等重点措置の影響もあってか結局叶わずでした。
このお店でいただいていたのはいつも麻辣塩，麻辣味噌，カレー刀削麺のいずれかでした。
辛さは，辛味なし，おさえめ，標準，2倍，の4段階から選べます。私は最初っから2倍にしました。
そのうち店主の方から辛さ3倍という裏メニュー？を勧められ，以後はずっと3倍にしてもらっていました。
麻辣刀削麺は3種類ありますが，個人的には麻辣塩が一番お気に入りでした。
店名に餃子と入っているだけあり，餃子もおすすめです。水餃子もありますが，焼き餃子は皮がパリッと焼けている一方で肉汁が飛び出てくるほどの餡になっていて，とても美味しかったです。
